隔夜茶是什么意思？哪种才算？
分类: 食品安全
常识词典
编辑 : 常识
发布 : 04-15
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如今很多人都喜欢喝茶，并且茶饮的类型不断呈现出上升的趋势，可以根据自身的情况去选择。对于大家来说，选择喝茶会带来很多的好处，还能达到养生的作用。下面跟小编一起来了解下，隔夜茶是什么意思？ 从个人角度来说，隔夜茶只是一个笼统的说法，指的是所有放久了会变味的茶汤。无论是每6小时一次，还是每12小时一次，都可以归为隔夜茶。而且不仅是前天晚上泡的，第二天还可以喝，这叫隔夜茶。早上六七点起床泡一大壶茶，然后中午或者下午继续喝，至少相隔半天。这种情况也属于“隔夜茶”。隔天晚上喝茶是一种常见的口头表达。在很多人的理解中，前天晚上泡的茶，第二天喝了就叫隔夜茶。但是这个定义太模糊，不够严谨，范围也很难确定。从隔夜茶的本质出发，隔夜茶是茶叶浸泡后长期放置的茶叶和茶渣。更何况白天的温度一般都比晚上高，温度越高冲泡出来的茶汤越容易变质变味。所以喝茶的时候，不要狭隘地把隔夜茶理解为隔了一个晚上的茶。类似后一种情况，我们需要多加注意。隔夜茶会滋生许多细菌，茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有镉铁、砷、汞等各种物质。没有喝完或者久留在杯中的茶水，隔夜暴露在空气中时间越长，茶多酚氧化成茶锈的机会越多，这些物质一旦进去人体，会对人体健康产生不利的影响。以上就是有关隔夜茶这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对隔夜茶有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关隔夜茶这方面的常识，不妨继续关注。
