蘑菇中毒有哪些症状？这些表现要提前了解
分类: 食品安全
常识词典
编辑 : 常识
发布 : 04-05
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如果在山上采摘蘑菇的时候，没有辨认清楚蘑菇的类型，采摘到一些有毒的蘑菇，吃完后很容易引起中毒，对身体健康带来一系列的危害。下面跟小编一起来了解下，蘑菇中毒有哪些症状呢？ 1、神经精神症状：如误食毒蝇伞、豹斑毒伞、角鳞灰伞、臭黄菇、红锈伞中毒，常出现副交感神经兴奋症状，潜伏期仅10分钟-2小时。2、胃肠道表现：误食含有胃肠毒素的毒蘑菇后，常以胃肠道症状为主要表现。潜伏期较短，仅30分钟-6小时。3、溶血症状：误食鹿花蘑后可出现溶血症状。这种毒蘑菇中毒的潜伏期较长，一般为6-12小时后，儿童多出现胃肠炎症状后贫血、眼睛发黄、尿浓茶；还有一些蘑菇中毒，导致血小板减少和出血，如皮肤紫斑、呕血、便血等。4、类植物日光性皮炎症状：误食猪嘴蘑菇中毒的患者，身体暴露部位出现类似日光性皮炎的表现，如面部肿胀疼痛，尤其是嘴唇肿胀外翻，形状如猪嘴。5、脏器受损型吃蘑菇中毒的症状：此型患者进食后10~30小时出现。初期表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状，1到2天后中毒症状消失，进入一种假愈期，可1到3天后，病情又突然恶化，出现肝脏肿大、黄疸、肝功能异常，广泛性出血，烦躁不安，甚至昏迷、抽风、休克等。以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可能有精神症状，一般病程2~3周，病死率高达90%。以上就是有关蘑菇中毒这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对蘑菇中毒有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关蘑菇中毒这方面的常识，不妨继续关注。
