分类: 地理 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 08-10

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属台南县北门乡永华村行政区划内，东临西滨快速道路、西面北门泻湖、南以三寮湾溪与慈安村为界。为濑东盐民迁垦之庄。濑东盐场在清乾隆21年（1756）设场於今高雄市小港区大林蒲，後毁於水灾，举庄迁至今佳里镇龙安里外渡头，另辟盐滩继续晒盐。嘉庆23年（1818）再遭水灾，盐田又毁，其中李、王、张姓40人复再他迁至滨海而有淡水源的井仔脚重辟盐滩，仍沿旧称为濑东场，盐质居全台之冠。-41年首开瓦盘盐田雇晒制，成为-史上唯一的「集中式瓦盘盐田」，和以往的分副式盐田不同，这里是以组取代一户为工作单位，盐工也从承晒改为雇晒。战後设村，以-盐业始创於明郑陈永华，乃名为永华村。

目前井仔脚特殊的晒盐景观依然保留在北门永华村的海岸边，这些盐田是-92年重新复晒的。盐田复晒的意义在於保留以往的地理景观与产业活动，供後人参考。只可惜现在复晒的盐田只有部份的人力在维护，只能呈现出收盐的景象，一般维护性的工作并不常见到。

另外，井仔脚紧邻北门泻湖，到此参观的民众除了体验晒盐、收盐的乐趣外，还可以一览北门泻湖的风光，以及蚵棚遍布的景致。-97年起，更有台南县2008黑腹燕鸥季，每年10月到隔年的4月，过境的黑腹燕鸥除了展现出轻盈的体态外，更与当地的渔民形成一种相互共荣的画面，渔民的蚵架成了黑腹燕鸥栖息的最佳场所，在互相不干扰的前提下，表现出人类初级产业与大自然合谐共存的典范

　

参考资料

程俊南，〈北门盐场史略〉，《南瀛文献》1期，2002。黄文博，《南瀛地名志》，新营：台南县文化局，1998。林圣钦等撰述，《-地名辞书卷七：台南县》，南投市：国史馆-文献馆，2002。

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