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科名：木犀科
别名：银桂、木犀、岩桂、丹桂
类型：多年生常绿灌木
分布：原产中国-，-、印度、-、柬埔寒等-也有其野生种的分布。
绿灌木或小乔木，植株高2～3米；叶革质，叶形为椭圆形或椭圆状披针形，长4～12厘米，宽2～4厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形，叶缘全缘或上半部有细锯齿，侧脉每边有6～10条，表面下凹，背面微突。叶柄长0.5～1.5厘米。花簇生叶腋；花柄纤细，长4～8毫米，基部苞片长3～4毫米；花萼长约1毫米、裂片4，边缘啮蚀状；花冠为淡-、有芳香，长3～4.5毫米，近基部4裂。核果为椭圆形，长1～1.5厘米，颜色为紫黑色。
桂花其「桂」字与「贵」同音，有象徵好运之意，再加上桂花开时香气四溢，为大众喜爱栽培的景观植物。其花用途广泛，可以用来入药，有止咳化痰之功效；其香气浓郁，则可以去辛味。桂花晒乾可以用来泡成桂花茶，亦可作香料用，制成桂花糕、桂花糖和桂花酒。
参考资料
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