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别名大号山土豆、马蹄决明、马蹄草、决明子、草决明，野青豆、假绿豆、还瞳子。
豆科(Fabaceae)苏木亚科(Caesalpiniaceae)决明属(Cassia)植物。拉丁学名为Cassia tora (L.) Roxb.。
一年生双子叶灌木状草本植物。茎具有许多分枝，植株高约40~120公分。叶互生，偶数羽状复叶，小叶2~4对，大部份观察到的是3对，小叶几乎无柄，长约2~5公分、宽约1~2.5公分，基部为广楔形或钝形，叶形呈现倒卵形或长椭圆形。全缘，背面被附柔毛。第一、二对小叶间存有腺体。具早落性线形托叶。
决明在七到九月开花，为总状花序，由叶腋处生长，花为二朵成对着生。花萼长卵形，被有毛绒。花瓣5片，花色-。雄蕊原本有10枚，但只有7枚正常，另外3枚退化。果实为线形荚果，长约15公分，宽约0.2~0.5公分，内有-20~30粒。-多，呈菱形，未成熟果为灰绿色，具有光泽，果实成熟後转变成褐色。
决明分布於-南部的砂地或丘陵地。决明具有增加视力的功用，使眼睛更明，眼力更佳，这也就是名字的由来。决明可在一般的店家找到，不用特别到中药房购买。买到的成品通常是炒过的成熟-，可以直接用热水冲泡，香味四溢，和咖啡相比毫不逊色，而且决明茶除明目之外，还具有清凉的效果，适合在夏天饮用。另外，嫩苗及嫩茎叶可炒食，或是水煮後沾调味料食用。其嫩荚也可食用，如同四季豆或豌豆嫩荚等一般料理。
参考资料
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