分类: 生物 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 04-24

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海雹菜的学名为Brac-ytric-ia quoyi (C. Agard-) Bornet & Fla-ault，是一种海产蓝藻，属於鞭枝藻科（Mastigocladaceae）。藻体蓝黑色或紫黑色，球状、或不规则扁压囊状，老的藻体中空，单生或群集癒着一起，直径约2至5公分，质地黏滑。海雹菜-构造由许多V型或Y型丝状细胞所组成，丝状细胞之间因有厚厚黏滑的胶质鞘包护而聚集成团，这些胶质鞘可保护海雹菜生长在-的环境，可忍受高温、冰冻、缺氧、乾涸及高盐度。海雹菜的丝状细胞中间有异型细胞（-eterocyst），异型细胞呈圆球形或椭圆形，异型细胞的存在与否及位置是其分类的重要依据。

海雹菜没有有性生殖，其主要靠细胞直接分裂来增殖，当环境-时，海雹菜会利用异型细胞当休眠孢子，渡过休眠期，等环境适宜时，再萌芽生长成新的个体。海雹菜有叶绿素、藻蓝素（p-ycocyanin）及藻红素（p-ycoeryt-rin）等色素，可以行光合作用，但像一般蓝藻一样，海雹菜没有「细胞核」构造，也没有其他胞器，染色体与色素均分散在细胞质中，是属於原始型生命形式，在分类上常将它和细菌归为「原核生物界」，故有的将蓝藻也称为蓝菌。

海雹菜一般生长在飞沫带及潮间带上部礁岩上，可以忍受长时间的乾旱及炙热，常在阳光下煎晒个三、五天，依然不枯不萎，自有胶质保护，显现强韧的生命力。3月至6月为其生长期，-产於东北部、东部、恒春半岛及兰屿。在世界地理分布上，属於热带性海藻，分布-、中国-（厦门）、菲律宾、新加坡、马来西亚、印尼、印度洋等地。

海雹菜是少数可以食用的蓝藻，因细胞之间含有丰富胶质，质地有弹性，故常被沿海居民采食，煮汤、或葱蒜炒食均可口。

参考资料

-海藻资讯网.ntm.gov.tw/seaweeds/黄淑芳，2000，-东北角海藻图录，国立-博物馆出版。

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