分类: 生物 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 10-22

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小海带的学名为Endarac-ne bing-amiae J. Agard-，是一种海产褐藻，属於萱菜科（Scytosip-onaceae）。藻体黄褐色或绿-，膜质，扁平长叶状，无中肋，宽约2～3公分，长约10～30公分，边缘有波浪状绉摺，中上部略宽大，顶端钝圆，基部呈楔形，柄部短小，下有盘状固着器，单生或集生。小海带有「鹅肠菜、白毛菜、脚白菜、舌苔、土海带」等别名，藻体-由三层组织构成，外皮层则为含色素体、排列整齐的方形小细胞组成，内皮层由无色圆形至多角形细胞构成，中央髓部由分枝丝状细胞错综交织而成。在色素方面，小海带除了叶绿素a、c、胡萝卜素及叶黄素之外，普遍含有大量黄橙色的藻褐素（fucoxant-in），故多呈褐色。其光合产物为精油、褐藻淀粉（Laminaran）及甘露醇(-nnitol)。

小海带的生活史有孢子体及配子体之分，二者外观不同，称为异型世代交替，一般所见的藻体是为配子体，配子体的外皮层细胞会发育形成配子囊，排列成栅状，布满整个藻体。配子梨形，具有两条不等长的侧生鞭毛，长的一条向前，短的一条向後，由不同藻体产生的配子才能交配为合子，合子再萌发为孢子体。孢子体为细小丝状体，可产生孢子囊，孢子囊细胞减数分裂产生许多游孢子，游孢子具有二条不等长的侧生鞭毛，鞭毛为前长後短，长的鞭毛有两列纤毛，短的鞭毛则光滑无纤毛，每个游孢子可以发育长成新配子体。

小海带常群生潮间带中、下部涌浪较大之礁岩上，一般生长在风浪较小地区的藻体较长，叶片较宽，分布较高潮带的藻体比中低潮带的要小些。在-只产於北部、东北部海岸，属於温带性海藻，幼体初见於十二月底，到翌年四～五月为成熟期後逐渐衰败。在世界地理分布上，是北太平洋海域特有的种类，主要分布於韩国、-、琉球群岛、中国-等地。

小海带属於经济海藻，可以食用，在春天盛产期时，常见当地居民采摘食用或贩卖，主要配合姜蒜炒食或煮汤，味道鲜美。小海带也是钓白毛鱼极佳饵料。小海带因含有大量的维生素及无机盐类，常被视为补充营养的副食品，小海带也具有药用，在本草纲目中记载有治泌尿器病、水肿、胃病、痔疾之效，近年在国外医学研究也有抗氧化、抗菌、降血压之效。

参考资料

-海藻资讯网.ntm.gov.tw/seaweeds/黄淑芳，2000，-东北角海藻图录，国立-博物馆出版。Hoppe H. A., T. Levring and Y. Tanaka, 1979.Marine algae in p-ar-ceutical science. Walter de Gruyter, New York.

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