分类: 历史 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 09-30

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1867年在安平设立的英国洋行。创办人James Tait系英国人，1850年代在厦门成立德记洋行。1867年（同治6年）行员马逊（J C. Masson）至安平、打狗（今高雄）设行任代理人，开始营业，而其华人代理Kosing自来淡水采购少量茶叶试销，但无成效。同年，陶德（John Dodd）运淡水茶至澳门，甚为成功。1868年发生安平德记洋行经理哈智（Hardie）被台湾道衙门隶卒殴伤事件，加上英商怡记洋行（Elles & Co.）樟脑被没收事件，引发樟脑战争，清廷开放自由买卖。1868年後，台北洋行在大稻埕设厂精制乌龙茶，1869年直销美国，大受欢迎。1870年外销大增，价格由一担15元倍增至30元。为争取商机，布尔士（Robert H. Bruce）至淡水设德记洋行，1887年又於大稻埕设行。

1872年後，北台有五大洋行竞争茶叶外销市场，德记为其中之一。1891年，试图发展咖啡产业，大稻埕德记洋行买办从旧金山取得咖啡种子与幼苗，运交三角涌附近的茶农试种，因受生番袭击而放弃，唯附近板桥有二兄弟Yu ah-sung与Yu ah-ku继续种植。该行亦经营保险业，乃英国国民银行之代理。1884-1885年清法战争北台之役时，其淡水行栈曾受炮击之险。

第二次世界大战後，代理雀巢（Nestle）的产品，1987年改制为德记洋行股份有限公司（Tait Marketing & Distribution Co., Ltd.），经营食品、饮料的进出口贸易与销售，拥有「开喜乌龙茶」商标与工厂。2007年被统一企业收购，总公司设於台南县麻豆镇。

安平德记洋行的建物，在台湾割让日本後，由大日本制盐会社接收，战後，成为台南盐场的厅舍及宿舍，1979年由台南市政府收回，整修後对外开放参观，今被列为台南市市定古蹟。

中文关键字：陶德 , 樟脑战争 , 乌龙茶 , 咖啡

英文关键字John Dodd , The Camphor War , Formosan Oolong Tea , Coffee

参考资料

James W. Davidson, The Island of Formosa, Past and Present, MacMillan & Company, London & New York, 1903.

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