日本岩手县人。1877年札幌农学校第二届毕业，入信耶稣成为基督徒。後入东京帝大文学部，并赴美国、德国留学。1898年撰写名着《武士道》，隔年获农学博士。1901年2月任台湾总督府技师，後任代理殖产局长、临时台湾糖务局长，在台约两年间，提出「糖业改良意见书」，致力於台湾甘蔗生产改良与糖业增产，为日後台湾近代制糖事业奠下基础。後历任京都帝大、东京帝大教授，担任大学殖民政策讲座，并曾任第一高等学校校长、东京女子大学首任校长。1920年任国际联盟事务局事务次长，後为帝国学士院会员、?选贵族院议员。1984年被选为日本5000?纸币之图像。
参考资料
〔★《新渡户稻造全集》，1969〕〔→台湾总督府临时台湾糖务局〕
