分类: 问答 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 10-22

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是否可用尿液鉴别普洱茶中的高锰酸钾？听说，有些普洱茶为了冒充年份久的好茶，在里面加入了高锰酸钾。根据高锰酸钾的特性，尿液或二氧化硫可以使其褪色。那是否可以通过尿液来鉴别普洱茶中是否含有高锰酸钾呢？比如，把用普洱茶泡出来的茶汤，与尿液缓和，如果颜色变浅，说明含有高锰酸钾2 个答案

答案 1：

依我看不一定，茶叶本生的化学成分以有机物为主，并带有抗氧化剂。参见：puerzg.cn/puerw-...而高锰酸钾通过氧化尿液中的草酸达到褪色效果。既然有抗氧化剂，那么就难氧化草酸。况且尿液偏黄，与红色的茶汤结合，本来就有冲淡颜色的作用。额~一家之言，望批评~

答案 2：

多谢楼主的问题，之前还没有听说过加高锰酸钾冒充陈年普洱的情况，一搜吓了一跳，-商家太可怕了。 其实假冒的陈年普洱从感官上很容易和真茶区别开来，假冒茶的霉味重，茶汤浑浊、咽下时喉咙发紧难受，叶底杂碎。

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