分类: 问答 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 07-12

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为什么微波炉不能煮鸡蛋？13 个答案

答案 1：

平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。 微波炉的工作原理，微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动。分子振动互相摩擦从而产生热量，对食物加热或者把它煮熟。当鸡蛋放进微波炉里加热的时候，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔 跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋-的压力变得很大，就会引起-了。所以用封闭容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引 起事故。

答案 2：

600W 中强火，里面放个陶瓷杯子，杯中放300毫升冷水，再附一只鸡蛋或者两只，3-4分钟。蛋清熟透，蛋黄3分钟微熟，4分钟熟透。时间再长蛋会爆。。。我经常早餐是这样搞，不过放的是牛奶不是水。补充：原来题目是为什么不能。我的答案证明了能，但如果放鸡蛋的同时不放杯水，那就等着听响吧。

答案 3：

我试过...爆的整个微波炉都是蛋蛋的粉末和粘液。花了2个钟头清理，杯具

答案 4：

因为鸡蛋会-微波炉这种依靠水分子振动加热的工作原理，很容易导致鸡蛋-迅速升温，热量来不及从蛋壳中释出，-压力一大，就-了。

答案 5：

-受害者参与回答。。。微波炉面板都炸裂了，换新的还花了大洋。。。

答案 6：

看到这个才知道，幸亏我没有拿公司的微波炉做实验。。

答案 7：

我比较惨，鸡蛋拿出来后才爆的，把所有人都吓了一跳，咩都冇晒~

答案 8：

蒸鸡蛋膏很方便~“水绝对不能在微波炉中单独加热”，不知是不是真的？

答案 9：

用eierpieker扎两个洞，应该就不会-了。

答案 10：

呵呵 你自己试一试会发现微波炉里的玻璃盘自己炸了出来，碎了一地 呵呵 鸡蛋会-的这个是真的并且很危险的 相当于气体在里面积聚很厉害然后找不到出气口最后就会出现很严重的后果（-）

答案 11：

学习了。。。

答案 12：

谁说不能煮蛋的？买一个微波炉煮蛋器，很便宜的，底下加水，几分钟就好了。

答案 13：

-了撒

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