分类: 知道 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 03-25

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生活中可以用来酿酒的水果有葡萄、樱桃以及李子，其中葡萄酿酒是最为常见的，需要选择新鲜的紫红色葡萄，用淡盐水浸泡半个小时，将其捏碎放置广口容器中，加入1/5的冰糖，装至8分满，密封保存在阴凉的环境中进行发酵。 　　1、葡萄 　　生活中通常会用葡萄酿制果酒，选择新鲜紫红色的葡萄，用盐水浸泡半个小时，用清水冲洗一次，佩戴手套将葡萄捏碎放置广口容器中，加入1/5的冰糖，装至8分满，密封保存在阴凉的环境中，等一周左右用过滤网过滤后便可饮用。 　　2、樱桃 　　日常也可用樱桃酿酒，将樱桃放置盐水中浸泡后用水冲洗，沥干水分后装入容器中，加入1/5的冰糖或是白砂糖，再倒入适量的白酒密封存放在阴凉的环境中，大概一周左右的时间可过滤饮用。 　　3、李子 　　李子酿制的果酒酸甜酒味醇厚，口感美味，需要选择成熟的李子用清水冲洗，沥干水分，在外皮表面划出十字口形状，装入容器中，加入白糖装至8分满，之后将瓶口密封起来，存放至阴凉的环境中，等3个月的时间饮用最佳。

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