分类: 知道 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 04-15

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为什么通常人们说的「补血」的食物都是红色的？比如，红豆／红枣／红糖 等等。是因为红色食物含铁，所以可以补血。还是因为人们觉得食物是红色的，所以能补血？4 个答案

答案 1：

其实该补充的是2价铁，但是他不是红色的

答案 2：

恩，很标准的伪命题（刚学过来的词，第一次用）。补血的东东，主要是富含铁离子的东西，如果本身是三价铁，最好辅助维生素C，维生素B12，叶酸之类的帮助其转化为二价铁。所以真正补血的东西，不是红色的很多。比如紫菜，菠菜，等等，你可以查询一下食物中的铁含量。补贴的时候同时补充维生素C之类的，可以让你恢复的快点。红糖，是因为制作过程中产生焦糖、色素、-之类的才是那个颜色。红枣，植物果实有一类走鲜艳路线，好被其他动物采食把-传播远了，其实那东东是花青素。红豆，没具体了解过，不过应该和三价铁没什么关系。

答案 3：

1 大部分补铁食品其实不是红色的，比如菠菜、海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、动物血、豆类，其中黄豆中的铁不仅含量较高且吸收率也较高2 人体需要的铁是以亚铁离子形式出现的，铁离子是红色的，亚铁离子是绿色3 血液呈现红色是因为红细胞所含的血红蛋白 血红蛋白的主要成分是珠蛋白和亚铁血红素4 红糖是白糖加工的中间物，是一种混合物，提炼之后可以得到白糖，富含铁锰锌等金属元素，呈现红色可能是因为其中的杂质和氧化物的颜色吧5 红枣和红豆的红色应该是叶黄素的原因，刚成熟的枣是青色，其中的叶绿素氧化后变成花青素，呈现红色6 这些食物能补血应该是长时间的经验得来的...颜色应该没多大关系吧 不然的话，为什么不说西瓜能补血呢

答案 4：

一般补血都是指补充铁元素，用以合成血红细胞。而铁在常温常态下，大多是以氧化物的形式存在的，比如******的各种氧化铁。都是红色。

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