蛇肉做法图片（漳州卤蛇肉）
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常识词典
编辑 : 常识
发布 : 11-24
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众所周知，蛇是广东地区具有特色的一道食材，每年的秋冬季节是吃蛇最好的季节，这时候吃蛇容易吸收入补，而现在蛇的做法有很多，卤蛇是比较常见的一种，那么卤蛇的做法是什么呢？下面小编来告诉大家卤蛇怎么做。 1、将蛇宰杀去皮，将骨头弄断，卷成一盘定形。 2、定形后，放入卤锅中大火卤一个小时，取出自然风干。 3、最后放入微波炉打4-5分钟，至表面光亮即可。 以上就是卤蛇的家常做法了，做卤蛇最关键的一个步骤就是制作卤水了，只要卤水做的好，再结合蛇肉的鲜甜，会非常美味。
