被视为减肥圣品的——左旋肉碱，是否有被神话的嫌疑？真的“安全、绿色、无副作用”？

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答案 1：

早在1905年，-人便从肉类提取物中发现了左旋肉碱，它是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。人体可通过肝、肾自我合成，并储存在脑、肌肉、心脏等部位，也可以从食用红肉、牛奶和多种水果中摄取。据了解，其促进脂肪消耗的原理很简单，人体细胞中线粒体-是脂肪燃烧氧化、产生能量的唯一场所，而由于长链脂肪酸体积较大，无法自己通过线粒体壁进入-。此时，左旋肉碱在细胞液中则会充当“渡船”的角色，将脂肪从线粒体外运入线粒体-，以便其接受氧化分解、产生能量。也就是说，左旋肉碱只起到脂肪搬运的作用，而而脂肪的产生、代谢、吸收等全过程需要一系列复杂的步骤，涉及成千上万个酶作用。因此，当前市面上宣传的，单单补充左旋肉碱就能够快速减重，完全没有科学依据。

对于正常饮食的健康人群而言，在日常生活中，包括在非高强度运动的情况下，自身合成以及从食物中摄取的左旋肉碱完全可以满足机体需求，没有必要通过保健品来补充。只有在运动量很大，如运动员或运动健身人士，单位时间内能量消耗较多，脂肪氧化供能“-”较大时，或是患有心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养-、甲状腺功能低下以及某些肌肉和神经性疾病的患者等，才有可能出现左旋肉碱合成相对不足的情况。此外，人体到底消耗多少脂肪，并不单单取决于左旋肉碱的数量，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，单纯增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化供能。因此，单纯补充左旋肉碱并不能起到减肥的作用，商家宣传的“睡觉也能减肥”纯属天方夜谭。

更需要注意的是，据国外研究显示，由于人体吸收功能有限，一次口服左旋肉碱2克应成为剂量上限。而根据当前网络热销的左旋肉碱胶囊使用说明计算，即每粒400毫克，纯度高达99.9%,每日3次，每次最多五六粒计算，已超出了生理能够承受的极量。此外，尽管左旋肉碱对人体健康有一定益处，但通过人体生理运行机制可以设想，一旦机体从外部大量摄入左旋肉碱，将可能抑制机体自身左旋肉碱合成量，从而对外部摄入量产生依赖，造成体内该营养素合成不足，导致人为的左旋肉碱缺乏，影响健康。而从左旋肉碱的代谢途径来判断，肝、肾功能有严重损害的患者至少应是该产品的禁忌人群。因此，不能妄自定论左旋肉碱是绿色、安全、无副作用的。

本文资料：来源于【首都食品安全周刊】

答案 2：

经常健身的人应该很多都用过，或听说过左旋肉碱。它的原理和功效早就不是什么高深莫测的秘密了。总结来说是这样：

1、左旋肉碱不是直接的燃脂素类补剂，它不直接参与脂肪的分解代谢。简单的说，就算吃了左旋肉碱，如果不通过锻炼（特别是有氧运动）提升自身的热量消耗（新陈代谢），那么它几乎是一点用都没有。或者应该这么说，服用左旋肉碱可以使有氧运动燃烧脂肪的效率事半功倍；

2、作为一种“补剂”，他需要肝、肾进行高于人体正常情况的额外代谢，所以说“没有副作用”我不确定，但如果说“没有负担”那绝对是骗人的。

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