为台南县北门乡最早建庄之地，系洲北盐场盐民所开辟。洲北盐场原称洲仔尾盐埕，系康熙23年（1684）首任-府知事蒋毓英於今永康市盐行里洲仔尾所辟之盐田，雍正4年（1736）-盐业实施专卖制度，乃分设洲北和洲南两场；乾隆59年（1794）水灾，盐田尽毁，乃迁至今七股乡盐埕地一带继续辟滩晒盐。之後，洲南场先毁於清道光3年（1823）的水灾，後在今布袋另辟盐田，仍沿旧称；洲北场也在清道光25年（1845）水灾毁弃，3年後复在旧埕新建盐滩继续晒盐，亦沿旧称为洲北场，旧埕之名即由此而来。
旧埕是现今北门乡的行政中心，乡公所、电力公司、邮局、分驻所、国小等都集中於此。旧埕在过去由於也是盐场的行政中心所在，所以目前留下的建筑也和盐业息息相关。主要建筑设施包括北门出张所、北门洗涤盐工厂以及北门盐工之家。其中，北门出张所即北门盐场旧办公室，其前方是云嘉南滨海国家风景区管理处所在。至於北门盐工之家则因曾为三立电视台偶像剧「王子变青蛙」拍摄主要场景之一，故成为热门的观光景点。其前方的街道则为海产市集，各类鱼货在马路旁一字排开，形成热闹的市集景象。
参考资料
南瀛地名沿革丛书（17）— 南瀛地名志 ?黄文博，1998。林圣钦等撰述，《-地名辞书卷七：台南县》，南投市：国史馆-文献馆，2002。程俊南，〈北门盐场史略〉，《南瀛文献》1期，2002。
