思念水饺生产出消费者不敢思念的带菌水饺？

阅读 :352

“思念”牌水饺检出病菌 -超市下架来源:-晚报(-)　

答案 1：

实际上，这个问题是政府监管与企业品牌质量意识问题的一个个例。

产生这类问题的原因，基本是以上两点。从政府监管来讲，虽然政府不可能检查企业产品的每一件，每一天，但对于食品等影响生命健康产品，应当增加抽检次数。有的地方采用了-头远程实时-的办法，虽然不一定有多大效果，但总之是一种负责的姿态。思念水饺的这批产品不知道是不是个案，如果是几批存在的话，说明当地监管部门肯定没有做好质量抽检。执法部门的懒惰我们是经常领教过的。

同时还有企业自身责任，前面有话题谈过企业责任问题。生产合格的产品也是企业最基本的责任。是对社会的责任，更是对自身品牌的责任。尤其是现在发达的信息时代，一个小小的失误就可能导致一个品牌一个企业的垮台。这不是没有先例的。现在我们的许多企业还处在对灰色监督依赖的阶段，认为只要摆平政府监管部门，什么问题都可以蒙混过去，因此常常在生产管理方面不下真功夫，常存侥幸。

另外还有一点是企业文化建设，为什么谈这一点？因为你无论多么严格的监督，产品是人生产出来的，中间有一个人出了问题，就会影响到全局。而这不是简单的监督可以解决的。你即使派十个监督员监督一个工人劳动，也会有问题，如果工人一定要出问题的话。从前我们讲思想教育，现在没人听你的，就出来了企业文化建设，企业文化建设的一个方面，就是要形成员工对企业的热爱和责任荣誉意识，自觉维护企业产品质量，这和计划时代的宣传教育一脉相承，是不可或缺的。

答案 2：

我把问题补充改了一下。

关于食品质量出现问题的报道屡见不鲜，并且多是知名企业，如果深究其中的原因与特点，可以发现：

1、发生产品质量的多是知名企业。从一定层次上来理解，政府、企业、社会与消费者形成的一个群体中，消费者是最底层的。政府、企业、社会三者之间的关系相对比较复杂，很难用产品质量好还是坏一个词来形容。作为当地政府来讲，自然需要知名企业装面子，社会也一样，所以对知名企业的要求也就无形中放低了。但作为企业来讲，你不能自身放低自己的要求呀！美国哪个著名汽车公司的老总说过一句话（实在对不起，人名我忘记了，但话我记得非常清楚）：你要变成质量问题的疯子，否则质量问题把你变成疯子。想一想牛根生的蒙牛、三聚氰胺打倒的三鹿、还有老万的火腿，这种例子比比皆是，所以，政府不仅需要面子，更需要里子。企业不仅要发展壮大，更需要一个健康的身体。

2、通过近年来的知名企业食品事件，我们发现一个规律：出现食品质量问题的都是国内的知名企业，国外的知名企业好象不受监督。这说明我们政府管理企业的思维，还受改革-以来，外国企业超国民待遇思维的影响。而我们的媒体也一致对内，只打自己的企业，不去管管那些垃圾食品。这一种不正常的思维，不知道何时才能纠正。我认为不管是国内的知名企业，还是国外的知名企业，大家应该一碗水端平，象对待国内企业一样对待国外企业，这个时候，政府与媒体的国际化视野自然就有了。

3、媒体的监督不能无端猜测。虽然这批产品检测出来了金-葡萄球菌，但你又怎么推测出来原因，很可能是因为食品加工人员手上有感染化脓症状，在加工食品时没有戴防护手套，从而造成脓液污染食物。这种媒体的行为非常的恶劣。就象有一个男晚上去过一个女的家里，第二天早上起来发现女的被-了，你怎么能够断定就是那个男的干的呢？一个知名的食品加工厂，其管理中存在漏洞大家都能看出来，但随意无端的猜测人家的员工就是手上有脓，这也太恶劣了吧。如果大家想一下，以前有个美国的女主播（是华人，她的名字中有个毓字），在聊一期节目，关于间谍的，聊着聊着，就随便指着电视画面上的一个中国人说，这个人有哪方面象间谍，最终的结果是，华人在美国受到了更严格的审查与歧视。我们的媒体在监督别人的时候，能不能有一种公正的心态，而不是痛打落水狗的心态呢？

如果你家的小孩把别人家的小孩衣服划破了，脸划破了，你会怎么想？反过来呢？人家出了问题，自然是需要处理的，但也不需要你媒体去添油加醋，造谣生事。媒体太坏了，还偏心。

答案 3：

中国的食品监督机制不能有效的监管如此多的食品，加上现在是重商重利时代。看看垃圾油事件毒奶粉事件不是都是出了之后才发现根本没有执行标准，而要赶快重新制定标准，垃圾油已经是多年的问题但一直缺乏相关检测标准。可见中国食品监管制度的落后。

下一篇:西瓜中间最甜？ 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:LBS是怎么认证商户的？ 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】