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鱼香肉丝的“鱼香”到底从何而来?

分类: 为什么 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 12-19

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鱼香肉丝的“鱼香”到底从何而来?吃着午饭想到这个问题。有知道的不?2 个答案

答案 1:

就我的经验而言,是醋+糖+姜的结果

答案 2:

我最喜欢吃这盘菜,大抵是一条鱼放到锅里了,给它喷了累死香水之类的佐料,然后端上做的时候,鱼在油锅里合着它的体香也开始有了烹饪之后的绝美味道。汤汁一浇,哇啊啊哦,我真喜欢鱼香肉丝这个名字。但是我大部分吃的都是很多的肉丝,也没有觉得鱼肉可以从肉丝里一起跟着夹出来。最讨厌的还是,鱼香肉丝里佐料特别多的来鱼目混珠,什么大蒜叶啊什么,反正青菜绿叶子多了去。好吧。这个问题我回答的有点跑题,新手嘛。可是你要感谢我,回答得这么认真,尽管跑题。灭哈哈哈。我真的是很认真的对待这个问题,回答的很细致的,请不要笑。因为我喜欢鱼香肉丝。

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