欢迎来到 常识词典网 ， 一个专业的常识知识学习网站！

[ Ctrl + D 键 ]收藏本站

您所在的位置：首页 > 娱乐休闲 > 音乐

音乐

西鲁肉

分类: 音乐 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 11-08

阅读 :447

西鲁肉是宜兰县特有的菜肴，这道菜时常出现於宜兰婚丧喜庆的流水席上，亦是过年过节会出现在宜兰人餐桌上的菜肴，此道菜起缘於以前的人因为物资缺乏,因此先民使用油炸蛋的方法做出美丽的蛋酥，并加上简易的食材，佐以勾芡後就是色彩丰富、料鲜味美的一道菜肴。

西鲁肉是一种羹类，利用太白粉勾芡，作法是以大白菜垫底，上置蛋（油炸蛋），再淋上以肉丝、香菇、红萝卜等材料做成的勾芡就完成。西鲁肉当中的食材主要有肉丝、大白菜、香菇、红萝卜、竹笋、发菜等为材料，并依照厨师之需求斟酌使用材料。

标签 : 音乐 11-08

下一篇:观音瀑布 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】

上一篇:金门鱼丸 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】