炒蛋炒饭的最高境界是什么？

分类: 知道 常识词典 编辑 : 常识发布 : 02-13

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炒蛋炒饭的最高境界是什么？9 个答案

答案 1：

我记得最重要的是米饭要隔夜的。

饭要出过之后粒粒分开，每一颗都饱满呈金-，裹有鸡蛋。

答案 2：

“饭要粒粒分开，还不粘锅”——参见庾澄庆歌词《蛋炒饭》

答案 3：

饭粒粒分开是要的，同时还要保证蛋液均匀，让-色泽金黄。另外还要保证干燥程度，不能太油。要适当调味、配色，不能让口感、味道单调。

答案 4：

各人的“最高”标准不一，有个说法是要粒粒分开，这或者是饭粒要比较硬，或者是放油要多，或者两者兼而有之

——我个人其实都不太喜欢

答案 5：

嘿　蛋炒饭　最简单也最困难　饭要粒粒分开　还要沾着蛋

答案 6：

电影《食神》的说法，蛋炒饭的最高境界就是“金包银,而且饭粒颗颗独立,没有粘在一起……”

答案 7：

最高境界是把蛋炒成饭，把饭炒成蛋~！

答案 8：

1）炒出来的饭要粒粒分开；

2）每粒饭外面都裹着鸡蛋和一层薄薄的油；

3）整体颜色金黄，清淡；

4）炒完饭的锅不能粘饭，要很油亮。

哎，这么几点，都是我高中自己做饭的经验总结呀~~~

答案 9：

卖的贵。

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