砂锅土豆粉 怎么做砂锅土豆粉
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常识词典
编辑 : 常识
发布 : 04-05
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1、主料：土豆粉一袋、丸子适量、熟鹌鹑蛋四个、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵。 2、辅料：郫县豆瓣酱两勺、香醋一勺、盐一小勺。 3、蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。 4、中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉。 5、3加入两勺豆瓣酱炒香。 6、加入一大碗清水，加盖大火煮开。 7、水开后先把丸子下锅煮。 8、丸子煮熟后下入土豆粉，湿性土豆粉，开锅煮两分钟就熟了，所以不要太早放锅里。 9、要出锅时放入生菜和一小勺盐，也可以根据自己的口味倒入一勺香醋。 10、关火撒上香菜茉开吃。
