分类: 知识 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 11-24

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中国人非常喜欢只发面食品，而且发面食品含有人体所需维生素，是能够起到调节新陈代谢，增进免疫系统以及还有神经系统功能的作用，那么发面饼怎么做好吃呢？接下来就让我们来一起看看做法步骤吧。 1、准备好食材。面粉300克、清水190克、酵母粉2克。香油10毫升、麻椒粉1茶匙、盐1茶匙 2、香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥，可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉，加入面粉和面，放冰箱冷藏发酵一晚。 3、案板撒干粉，将面团取出，揉至表面光滑，将面团上下撒干粉。 4、将其擀成长方形的薄饼，将油料刷在面饼上面；自底端开始，将饼卷起，卷好后的饼。 5、自一端开始，将卷好的饼盘起，结尾处收于饼下，收尾处按压；用擀面杖将其擀成和锅一般大小，表面喷水，上面撒白芝麻。 6、平底锅烧热，将饼放入(加热我用的电磁炉，600功率，一定要小火，防止糊锅)；小火，将盖子盖好，将饼烙至表面金黄。 7、饼底烙好后，将饼翻面，继续烙好即可。 其实做发面饼是非常简单的，另外发面饼做好后放保鲜袋里封口，可以在冰箱保存四五天，吃的时候只要放进烤箱热一下就可以了。

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