白带鱼和带鱼有哪些区别？差异之处挺大的
分类: 食品安全
常识词典
编辑 : 常识
发布 : 04-05
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白带鱼的脂肪含量并不是很高，吃起来很鲜嫩，一点都不会觉得肥腻。同时在白带鱼里面还富有丰富的蛋白质，能够有效促进皮肤的弹力，达到美容养颜的作用。下面跟小编一起来了解下，白带鱼和带鱼的区别是什么？ 白带鱼是带鱼的一类品种，白带鱼的身体侧扁，多呈长条形。口大、牙齿锐利，眼睛大。白带鱼的体表光滑无鳞，鱼体是银白色。背鳍基底极长，尾鳍多为丝状、颜色为黑色。白带鱼大多数生活在1～400公尺的海域，为洄游性鱼类，性情凶猛，偶尔进入河口区。栖息时候常以头向上尾向下的方式立於于水中。白带鱼热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的白带鱼，可以产生127大卡的热量，其中蛋白质17.7克，脂肪4.9g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。带鱼又叫做刀鱼，带鱼的体型侧扁如带，多呈银灰色，背鳍及胸鳍是浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼的头尖口大，至尾部逐渐变细。带鱼的品种有很多种，常见的有沙带鱼，短带鱼和白带鱼。带鱼的身体呈带状侧扁，前部背腹缘平行，体长一般在50-70cm，大的带鱼长达120cm。带鱼的体表为银灰色，无鳞，但表面有一层银粉，侧线在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端。今天小编对白带鱼进行了简单的介绍，如果还想了解白带鱼相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。
