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答案 1:
1。方便面的面饼是“面粉+淀粉(种类不同)”组合而成,当水泡过的面饼筋度越Q时,表示它内含淀粉的比例越高。淀粉其实就好比“可食性塑胶”一样,不能消化又没有营养价值,通常在许多食品中都有添加。(如果冻、布丁、软糖、珍珠奶茶等带有胶质的食品)
2。吃方便面时最好先把面饼泡洗一次后将水倒掉,然后再加入调味包冲泡第二次再食用。(减少一些化工添加剂同时口感更好)
3。市场上卖的所有面条(干的或湿的)都有添加物,只有自己家里的“手擀面”才是纯正面条!自己做的面条为何一下锅煮太久就糊了呢?因为没有任何的淀粉添加物!
答案 2:
放便面不太好,也不见得那么坏.少吃点,不必危言过盛
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