分类: 百科 常识词典 编辑 : 常识 发布 : 11-24

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相信很多网友都吃过卤水鸭头吧，不过在外面购买卤水鸭头的话，价值有些不太划算，那么这样我们可以在家里面制作卤水鸭头，下面小编分享一下卤水鸭头的做法及配料，网友们看完之后应该就能学会。 1、准备卤水香料：八角、桂皮、香草、香果、陈皮、南姜、干葱头、蒜头、姜片。调料：李锦记卤水汁、生抽、老抽、冰糖、绍酒、鱼露。鸭头若干个。 2、将鸭头洗净，飞水过冷河。 3、将卤水香料洗净，用一纱布袋（超市有卖）装起扎好。 4、将李锦记卤水倒入锅中，酬情加入适量清水，烧开后，将鸭头和香料包一起放入锅中，加适量生抽、老抽、冰糖、鱼露、绍酒，煮沸后转小火慢慢煮。 5、半个小时后，将鸭头捞出摆好盘即可。 看完以上的步骤之后，是不是觉得卤水鸭头的做法很简单呢？感兴趣的网友们快点动手尝试一下吧。

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